POLLO AL LIMON (Estilo chino)

INGREDIENTES

• 4 Filetes de contramuslo de pollo
• zumo de 1 limon (podeis sustituir por unas gotitas de aroma de limon)
• 1 cucharada de maizena (tolerado)**
• 1 cucharadita de edulcorante liquido
• 150 ml de agua 
• jengibre en polvo
• Opcional: 2 cucharadas de Salsa de Soja (tolerado)

PREPARACIÓN 

Me apetecía mucho pollo al limón chino, estuve haciendo varias pruebas y esto es lo que salió, mejorable como todo, pero rico.... os cuento...

TALLARIMIS CON GAMBAS

INGREDIENTES 

• 1 paquete de Tallarimis de Pescanova (125gr)
• 60-70 grs de gambas peladas
• 2 ajos, sal y perejil

PREPARACIÓN

Cortamos los ajos en laminas y los doramos en una sartén. Una vez dorados agregamos las gambas peladas y le damos unas vueltas, cuando estén casi hechas incorporamos los "tallarimis" y rehogamos durante un par de minutos.

DORADA A LA SAL

INGREDIENTES 

Para la Dorada:

• Doradas de Ración (300-400 gr/ud aprox)
• Sal gorda
• A elegir: Pimentón (dulce o picante) o Tomate en polvo

Para el Acompañamiento:

• Escarola**
  
• Cominos en polvo, sal, vinagre y aceite (pulverizado)
  

PREPARACIÓN

La receta de hoy no es nada nueva sino todo un clásico, pero por si aún alguien no la conoce os la dejo. Espero que os guste!!

Medio Millon de Gracias....

CREMA DE LOMBARDA

INGREDIENTES

• Lombarda de 1 Kg aproximadamente
• 2 Puerros (parte blanca)
• 1 cucharada de Nata Liquida 5% m.g por ración o 2-3 quesitos Santé (Tolerados)
• Sal y Pimienta

PREPARACION

Pelamos y cortamos la lombarda en tiras finitas. Lavar bien el puerro para quitar la arenilla que pueda tener y cortamos.

QUICHE DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

• 4 Huevos (o 2 huevos + 2 claras de huevo)
• 200 gr de jamón de york o pavo
• 1 cebolla mediana**
• 180 gr de queso (4 Tranchetes de Sante)
• 150 gr de queso desnatado batido
• 150 ml de leche desnatada
• Sal, Pimienta y Nuez moscada

 PREPARACIÓN

Batimos los huevos (o las claras), agregamos la leche y el queso batido, el jamón de york cortado finamente y la cebolla**, Sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezclamos bien.

MEJILLONES EN VINAGRETA

INGREDIENTES

• 1 Kg. Mejillones
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• Aceite (pulverizado), vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y limpiar bien los mejillones. Para ello ponemos los mejillones en un recipiente con agua fría, con un cuchillo le vamos quitando todas las suciedades y los lavamos bien para quitarles la arenilla.

TOLERADO DUKAN: JAMON IBÉRICO DE BELLOTA

En la Fase de Crucero de la dieta Dukan están TOLERADAS 3 lonchas al día de Jamón Ibérico de Bellota quitándole la grasita lateral. Ojo!!! tiene que ser de jamón ibérico "del bueno" que tiene menos grasas que el "normal"

BIZCOCHO DUKAN DE CAFÉ

INGREDIENTES

• 8 cucharadas de Salvado de Avena
• 2 cucharadas de Salvado de Trigo Integral (opcional)
• 3 cucharadas de Leche en Polvo Desnatada (limitado)
• 2 yogures naturales desnatados 0% m.g. o 250 gr de Queso Batido Desnatado 0% 
• 1 medida del yogurt de cafe ya hecho.
• 4 Claras de huevo (podeis poner los huevos enteros si quereis)
• 2 cucharadas de edulcorante liquido
• 1 sobre de gasificante (opcional)

PREPARACIÓN

Ponemos en un recipiente los salvados y lo molemos con la batidora para que quede más fino (si no podéis molerlo ponerlo tal cual). Una vez molido agregamos los yogures (o queso batido), la leche en polvo, el café, el edulcorante, el gasificante y volvemos a batir.